■ 營養豐富 根據營養師表示，深海魚類含有豐富的Omega-3多元不飽和脂肪酸，可以活化腦力、降低發炎的反應，能夠平衡免疫調節、減緩過敏的情形；此外，可以幫助調整血脂肪、降低三酸甘油脂，以及低密度脂肪酸，也有預防慢性疾病的效果。經研究發現，深海魚可以增加大腦皮質血液的灌注，對於阿茲海默症的延緩也有幫助，是很好的護腦營養素。
■ 您吃的活魚健康嗎？ 活魚在高密度的環境中圈養，容易造成水中的微生物滋長、互相碰撞受傷，進而造成感染死亡。為了讓魚在高密度的環境中存活，是否需要投放藥物，才能讓魚產生抗體，避免死亡呢.......低溫保存的魚貨無需藥物及化學添加物，就可以確保新鮮美味。為此，食用-60℃的深海魚產品才是安全健康的。