遠洋漁場 当社は世界水産資源管理の原則に基づいて、永続経営と漁港直送の理念のもと、深海魚の美味を世界中にお届けします。
浮延縄漁法 貴重な水産資源を守り、乱獲による海洋生態系の破壊を防ぐため、当社では「浮延縄漁法」を採用しています。一本の幹縄に多数の枝縄をつくって釣り針を設置し、一定時間水中に放置してから引上げ、かかった魚を捕獲する漁法です。捕獲した魚はすぐに尾鰭を切断して血抜きし、エラや内臓を処理した後、急速冷凍させます。
漁港直送 当社の提供する海の幸は、国際法規を守り、国内漁業管理の原則に従い、漁民が海上で様々な気候や海流を乗り越えた末に捕獲し、お客様の食卓にお届けしています。